Lavanta, koşullar uygun olduğu sürece 20 yıla kadar yaşayabilen çok yıllık bir bitkidir. ; Ortalama 60 cm yüksekliğinde olan, güzel, yarı çalımsı, aromatik çiçekli bir bitkidir. ; Yüksek miktarda uçucu yağ içeren mor renkli çiçekler üretir. ; Lavanta esansiyel yağı dünya çapında tanınan saygın bir üründür.;